Potete decidere di leggere qui sotto. O di guardare questo video, dove forse, l’emozione trapela anche di più… In ogni caso, ci tenevo a condividere questo ricordo con voi. <3 A un anno di distanza, ci tengo condividere questo ricordo, perché ogni volta che ci penso, l’emozione è come fosse ieri. Nella storia c’è lui,…

Un Sigep vissuto in modo totalmente differente dall’anno scorso. Ma altrettanto carico di Emozioni. Innanzi tutto preparare per Lesepidado una torta monumentale da un metro e quaranta da sola. Per chi lo fa sempre è una passeggiata (infatto probabilmente Roberto mi riberebbe dietro) per me è stata una soddisfazione e una di quelle prime volte…

Top Italian Chef è un evento dove in un’unica stanza trovi il fior fiore degli chef e pasticceri da ristorazione. E’ un evento di riconoscimento, dove si consegnano premi e dove amici sparsi per tutta italia si riescono finalmente a riincontrare. Chiacchiere, ringraziamenti, saluti e abbracci. Mi squilla il telefono e la voce dall’altra pare…

Squilla il telefono a fine luglio e dall’altra parte della cornetta mi parla una ragazza giapponese. Mi dice che c’è questo programma, le cui registrazioni si faranno la settimana successiva, che consiste nella sfida tra due pasticceri, uno pluripremiato giapponese (Hiromitsu Takahashi) e l’altro no (ossia io), disputata nel Sumida Acquarium di Tokyo dopo una…

La scorsa settimana sono letteralmente stata inghiottita dalla Puglia. E in senso assolutamente positivo. E quando parlo di inghiottita, intendo dalla brezza del mare, dai tramonti stupendi, dal cibo e dal calore del sole che abita anche nelle persone che popolano quei lidi. In particolare, presso la Pasticceria Giotti, in via Bari 6 a Giovinazzo,…

E’ la prima volta dopo il concorso che mi siedo di fronte al computer e scrivo. E non perchè non abbia nulla da dire e da raccontare, ma perchè le emozioni che turbinano sono così tante che non so da dove partire. Innanzi tutto mi sono trovata a rispondere a tantissime interviste perchè qualcuno voleva…

È veramente strano pensare alla parola fine. Guardarsi in dietro e rendersi conto che è finito quest’anno di allenamento. Perché come per tutte le più belle e intense esperienze, infinite quando ti ci trovi dentro per la stanchezza e le millemila cose da fare, quando sei agli sgoccioli ti volti, e inevitabilmente già ti mancano.…

Se mi chiedessero in questo istante cosa significhi la parola “concorso” risponderei con una sfilza di coppie di opposti. Perchè un concorso è una vita vissuta ai mille all’ora in un solo anno, dove si susseguono e si alternano sensazioni e sentimenti. Dove vivi ogni situazione concentrata ed espansa come sotto una lente di ingrandimento.…

Effettivamente se mi avessero detto che avrei passato il capodanno in CastAlimenti non ci avrei creduto. E anche quando sarei arrivata a convincermene, non avrei pensato che sarebbe stato così. Mi immaginavo io e i granelli di polvere, con Valerio, perché purtroppo o per fortuna fino al concorso ha accettato di sopportarmi. E invece? Invece…

Fa strano ritrovarsi giorno e notte tra questi muri. In questi corridoi che quasi tre anni fa per me erano Casa. Non ci sono più le stanze dove dormivamo e ci sono tante aule nuove. E’ cambiato il logo e i colori, eppure l’aria che si respira, ora addobbata di arancione, è sempre la stessa.…