Dimenticate la frenesia cittadina e il grigio dei palazzi, le luci della città e le macchine che sfrecciano tra i semafori. Dimenticate il caos, immergetevi nel silenzio e nelle cicale, nella pace che quei budda ti trasmettono con il loro sorriso che pare abbracciarti l’anima. La partenza è dalla stazione di Shinjuko (ma potete scegliere…

46.000 passi e 32 chilometri fa, suonava la sveglia alle 5 del mattino. Ci siamo svegliati presto per andare a Tsukiji, il mercato del pesce più grande del mondo. Con la inea Yamanote si arriva fino a Shimbashi, poi si cammina per circa un quarto d’ora. Peccato che se non sei uno degli acquirenti, all’asta…

Eravamo entrati in questo negozio durante il giro a Kappabashi, ma non sapevamo quale antro scegliere per comprare il coltello che tanto volevamo. Per fortuna ho un amico, che credo sia il primo ad avermi fatto vedere una di quelle lame e la pietra per affilarle (di cui io ignoravo totalmente l’esistenza) trasportandomi in questa…

Siamo immersi in 700.000 metri quadri di foresta. Sono praticamente due parchi attaccati e bisogna stare attenti agli ingressi perchè quello dove si trova il tempio ne ha solo due e la notte è chiuso. Il santuario è proprio nel mezzo, una costruzione imponenete avvolta da un’aurea di pace. Ci si sciacquano le mani alla…

Fermata Yamanote Shibuya, esattamente dalla parte opposta alla statua di Hachiko e del famosissimo incrocio che è uno dei più trafficati del mondo. Siamo al secondo piano interrato del centro commerciale Hikarie, il B2F. Il panorama è la pasticceria, in particolare quella giapponese che si fonde con quella francese. Il primo all’ingresso è il corner…

Se siete pasticceri, o cuochi, avete due strade: decidere di andarci e perdervi, senza dare troppa importanza al portafoglio che si alleggerirà improvvisamente perchè non potrete non cedere a tutto quello che vedete. O decidere di astenervi, perchè siete troppo folli per farlo. “Kitchen town” è proprio il nome adatto. E’ una via, una zona,…

Eccoci in Giappone, uno di quei posti che per noi rientra in quello che chiamiamo “l’altra parte del mondo”. Ed in effetti, lo è davvero. Cammini per le strade e non capisci nulla di ciò che si dice e di ciò che è scritto, la maggior parte delle persone che incontri sono orientali, una buona…

Il paesino conta 2700 anime, considerate anche le persone che vivono in mezzo alla valle, sulle montagne. Siamo a Nus, a 9 miglia (da qui il nome – NoNus) da Aosta. Le case sono le tipiche di montagna, in cui legno e pietra dominano il paesaggio. Tutt’attorno le montagne verdi come non mai e il…

Cibo e sorrisi vanno di pari passo, lo sappiamo, ma quando il tema principale di una cena non è affatto il cibo di per sè, ma una causa decisamente più grande e importante, allora il sorriso viene elevato al quandrato. Eravamo già venuti lo scorso anno ma siamo stati felice di contribuire anche questa volta,…

Eravamo a 17 minuti di strada, appena svegli, con i campi negli occhi e con la stanchezza delle avventuare matrimoniali del giorno prima ormai rigenerate. insomma, non potevamo non andarci. La location è Via Chivasso 79 a San Sebastiano sul Po, una trentina di chilometri da Torino. E qui potete dare un’occhiata alla pagina ufficiale…